ブイヤベースもどき

スーパーでカワハギを見つけたのでブイヤベースを作ろうと、材料を揃えて帰宅。お気に入りのエッセイにあったレシピを開いたところで、肝心のカワハギを2匹しか買わなかったことに気づきました…も少し買っとくんだった！ 作るの久しぶりすぎて忘れてた！
まあいいか、それなりのものができるでしょう。
今日は他に地場産のほうれん草を買いました。チンゲンサイと迷ったけど、栄養のありそうな方に軍配。露地ものはきれいだからつい買ってしまう。胡麻ドレで和えるか、味噌ラーメンに乗せるか、それが問題だ。